Зарегистрироваться в клубе
Ошибка :( Забыли имя или пароль? >>

Торты от настоящей балерины

15 января 2013/ Энциклопедия творчества / Творческие женщины

Впервые один из тортов Мегги Остин Лабо (Maggie Austin LaBaugh) я увидела в модном французском журнале – целый разворот был посвящен одной фотографии. Изящные линии, сдержанность, сочетающаяся с тонким вкусом и прекрасным чувством цвета, подчеркнутая аккуратность. Такую работу сразу воспринимаешь как определенный эталон – или так, или уже лучше тогда никак. Всматриваюсь в детали – щепетильность и аккуратность даже в едва заметных мелочах. Высокий класс! Такая требовательность к собственной работе невероятно подкупает - сразу хочется узнать побольше о человеке, который создает такую красоту.

История стремительного восхождения Мегги на кулинарный Олимп вполне достойна сценария для вдохновляющего и обязательно музыкального кино. Будучи успешной классической балериной, во время одной из репетиций она почувствовала резкую боль в ноге – как сегодня говорит сама Мегги «Такое часто случается в балетном мире, но всегда не с тобой, всегда с кем-то другим. И вот однажды это происходит  с тобой… Отчаяние – вот первое чувство, которое посещает тебя в этот момент».

Были многократные попытки реабилитироваться, тяжелые и изнуряющие тренировки, боль и слезы. «Когда с самого детства вся твоя жизнь связана с балетным искусством, не так-то просто взять и все изменить. Да что там «не так-то просто» - это мучительно непросто! Ты ломаешь себя, отчаянно борешься с ситуацией… Жизнь балерины на сцене коротка, а мне было уже 23 – однажды я поняла, что нужно просто принять… Принять и найти себя в чем-то другом – непростое решение. Если бы до травмы мне кто-то сказал, что я всерьез займусь созданием тортов, я бы ни за что не поверила. Да что там – я бы рассмеялась ему в лицо!».

И тем не менее… Сегодня Мегги частенько можно застать с карандашом в руках – сидя напротив огромного окна  своей мастерской она создает эскиз за эскизом, складывая их в аккуратную стопочку. Закончив с отличием престижную французскую школу L’art de la Pâtisserie, стройная и изящная (совсем как ее творения), она готова часами «репетировать» для того, чтобы очередной раз выступить перед публикой во всей красе своего таланта. Совсем как в настоящем балете!  Ее уточненные торты выглядят совсем как настоящие балерины – воздушные, легкие, в изысканных «пачках», украшенных диковинными цветами и ажурными оборками. «Каждый мой торт – это маленький спектакль. В нем есть  чувственность и страсть движения, своя музыкальная гармония, своя особенная стать – все как на балетной сцене! А главное – у каждого из них непременно главная роль – неповторимая и… очень вкусная!».

maggie_austin_all.jpg

maggie_austin_01.jpg

maggie_austin_04.jpg

maggie_austin_05.jpg

maggie_austin_00.jpg

maggie_austin_08.jpg

maggie_austin_02.jpg

maggie_austin_03.jpg

maggie_austin_06.jpg

maggie_austin_10.jpg

maggie_austin_09.jpg

maggie_austin_11.jpg

© minchanka.by

Автор: подборка подготовлена по материалам из сети Интернет.

26 5898