В Столинском районе началась уборка овощного горошка. Под эту культуру в районе отведено 396 гектаров. Выращиванием занимаются шесть сельскохозяйственных предприятий. Первым к уборке приступило ООО «Новая Припять», где горошек занимает 100 гектаров. Собранный урожай сразу направляется на переработку.
Организация уборки и переработки
Сырьё поступает на завод в течение четырёх часов после комбайна. Это связано с нежностью культуры, как отметил директор ОАО «Рольник» Василий Ковалец. Предприятие работает с хозяйствами района по договорам контрактации. В штате завода два агронома, которые сопровождают технологию выращивания. Урожай получают совместно с сельхозпредприятиями.
Посев горошка растянут во времени — от ультраранних до поздних сортов семян. Это позволяет проводить уборку постепенно и избегать перезревания. Достаточно одного жаркого дня, чтобы степень зрелости стала излишней для консервирования. Поэтому сроки сева подбираются так, чтобы растения созревали последовательно.
На одном поле уже идёт уборка, на другом видны только первые всходы. Об общем урожае говорить пока рано. На поле, куда зашли комбайны, показатели не хуже прошлого года, сообщил руководитель предприятия. Уборка и переработка ведутся круглосуточно.
В сезон завод перерабатывает также огурцы. После них следует кабачковая икра и другие сезонные виды сырья. В августе начнут приём томатов. В переработке огурцов будут задействованы студенческие отряды.