В деревне Обчак Минского района двенадцатый год работает частный магазин «Вкуснятина». Торговая точка обслуживает жителей нескольких окрестных населённых пунктов — помимо самого Обчака, сюда приезжают покупатели из Сокола и Сосен. Журналисты pristalica.by побывали в магазине и зафиксировали актуальные цены: картофель продавали по 85 копеек за килограмм, капусту — по 90 копеек, огурцы — по 6,80 рубля, помидоры — по 9,50. Бананы стоили 5,35 рубля за килограмм, манго — 9,80. Тирамису предлагали по 26 рублей за килограмм.
Как появился магазин в пристоличье
Владелица Ольга раньше занималась торговлей в Минске. Вместе с семьёй она решила перенести бизнес за пределы столицы. Первую точку открыли в посёлке Привольный: приобрели право аренды земельного участка и установили магазин. Местные жители приняли новую торговую точку хорошо, поэтому владельцы продолжили расширяться. После Привольного появились магазины в Обчаке и Замосточье. Сейчас торговлю в Минске семья уже не ведёт — работают только в Минском районе.
За годы работы сложился постоянный коллектив. Заведующая Наталья трудится в магазине с момента открытия. Она рассказала, что сотрудники знают предпочтения постоянных покупателей. Если человек спрашивает конкретный товар, которого нет в наличии, его стараются заказать к следующей поставке.
Ассортимент и цены на продукты
Магазин занимает небольшую площадь, но вмещает несколько рядов полок и холодильных витрин. Здесь продают продукты, напитки, бытовую химию и средства личной гигиены. В мясном отделе представлены свинина, курица, колбасные изделия и полуфабрикаты. Куриное бедро на момент визита журналистов стоило 11,20 рубля за килограмм, свиная грудинка — 16,15 рубля. Из фруктов, помимо бананов и манго, были виноград, гранаты, киви и цитрусовые.
Отдельное место занимает кондитерский отдел. Продавец Татьяна отметила, что тирамису покупатели берут часто. Пакет печенья «Орешки» стоил 19,60 рубля, заварные пирожные — 20,95 рубля. Хлеб и хлебобулочные изделия представлены в широком выборе. На отдельных стеллажах размещены чай и кофе разных производителей, включая растворимый. Также можно купить мыло, шампуни, средства для уборки, батарейки и корма для животных.
График поставок
Свежие продукты привозят по разным графикам. Мясо и птицу доставляют дважды в неделю. Молочная продукция обновляется два-три раза в неделю, летом — чаще. Хлеб поступает ежедневно. Кондитерские изделия тоже обновляются регулярно.
Заведующая Наталья пояснила, что поставщиков у магазина много: одни приезжают в среду, другие — во вторник и пятницу. У каждой группы товаров свой график. Продавец Татьяна добавила, что ассортимент корректируют с учётом спроса: следят, какие товары покупают чаще, и стараются привозить новинки. Картофель, по её словам, расходится хорошо.
За двенадцать лет магазин остался на прежнем месте и сохранил ту же площадь. При этом ассортимент расширился, а круг покупателей вырос за счёт жителей соседних населённых пунктов.